了解下酒店清潔用品銅堿（jiǎn）性清洗劑除油方法

    你知道嗎酒店清潔用品堿性清洗劑是由堿以（yǐ）及表麵活性劑等物質構成，堿性清洗劑是利用的皂化和乳化作用、浸透潤濕作用（yòng）機（jī）理來除去可皂化油脂(動植物油)和非皂化油脂(礦物油)等（děng）金屬表麵油脂。清洗除油（yóu）機理（lǐ）如下:

    皂化作用:金屬表麵油脂中的動植物油（yóu）(主要成分是硬脂（zhī）酸)，與酒（jiǔ）店清潔用品堿性清（qīng）洗劑中的堿生成硬脂酸鈉(即肥皂)和甘（gān）油溶解（jiě）進入堿性溶液，俗稱皂化反應，以除去金屬表麵油脂。

    乳化作用:酒店清潔（jié）用品（pǐn）乳化劑為（wéi）表麵活性（xìng）物質，吸附在界麵（miàn）上，憎水基團向著金屬基體（tǐ），親水基團溶液方向，使（shǐ）金屬與溶液間界麵張力降低，從而在（zài）流體動力等因素的作用下，油膜破（pò）裂變成細小的珠狀，脫離（lí）金屬表麵，到溶液（yè）中形成乳（rǔ）濁液。皂（zào）化與乳化（huà）作用是相輔相成的，相互配合才能徹底清除金屬表麵（miàn）油汙。

    浸透（tòu）潤濕作用:皂化與乳化作（zuò）用均係從油汙表麵逐（zhú）步進（jìn）行（háng），而使含堿性劑的堿性溶液浸透油脂內部，達到並潤濕工件表麵，增進了（le）脫脂除油（yóu）的效果，這就是表麵活性劑的浸透潤濕作用。此外還仍具（jù）有分散作（zuò）用，將從工件（jiàn）除下的油脂分散到溶液之中。